top of page
Search
  • Writer's pictureMartijn

Traveling in time, almost back to prehistory




Apparently lots of people have started making their own bread during lock-down. Our version of making bread is prehistoric outdoors cooking, in a cauldron. Alex -or is it Asterix?- has been experimenting with Hungarian goulash this past weekend and on Monday May 25th, the anniversary of Argentina's 1810 revolution, he will use the cauldron again to make "churros". "Churros con chocolate" is a traditional treat on national holidays. Alex still remembers how good the "churros con chocolate" breakfast was when he was enduring compulsory military service in 1979, compared to the plain "mate" with a piece of bread he would get on regular mornings. And luckily for him, Argentina has 2 national holidays, both in the cooler months. Personally, I don't like chocolate milk at all, hot or cold, but then I was never in the military in Argentina. But I do love churros. They remind me of my visits to Barcelona in the early years of my professional life, when I would eat them while walking down La Rambla with my Catalan colleague Montserrat.


If we can't travel in place, at least we can travel in time.





29 views2 comments

Recent Posts

See All

2 comentários


Martijn
Martijn
20 de mai. de 2020

Effectivement, c'est tres lourd avec du chocolat, c'est pourquoi je ne mange QUE les churros! Je suis contente de voir qu'il n'y a pas que moi qui voyage avec mes "posts", te voila retournee au Puerto de la Selva:)

Curtir

charlus35
20 de mai. de 2020

Quand j'étais enfant, les churros étaient un élément magique des vacances. On ne les trouvait pas en France. Ils n'apparaissaient mystérieusement qu'au Puerto de la Selva, où nous passions nos vacances, comme la petite épicerie fermée par des rideaux en perles, qui sentait le sucre et le chorizo, et où il faisait si chaud. Et ils étaient si bons .... Et puis, la mondialisation est arrivée, le chorizo est apparu dans le hachis parmentier et les vendeurs de churros sont venus côtoyer les vendeurs de galettes. Ils sont toujours bons, mais ils ne sont plus que des beignets .... un peu lourds quand même avec du chocolat non?

Curtir
Post: Blog2_Post
bottom of page